SARL Eric Louis

AOP Sancerre Rouge 2016 Éric Louis

15,07 EUR
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AOP Sancerre Rouge 2016 Éric Louis

Sancerre Rouge 2016

Cépage : 100% Pinot noir

La vigne à l’origine du Sancerre rouge s’épanouit sur deux types de sols : argilo-calcaires, et
argilo-siliceux. Après sa fermentation, une partie du vin passe 9 mois en fûts de chêne alors que le reste continue sa vinification en cuve inox. Les deux parties sont ensuite assemblées pour donner un vin équilibré, à la fois intense et léger. Un Sancerre très polyvalent qui s’accordera à une très large gamme d’accords mets & vins.

Robe rouge intense aux reflets rubis

Nez épicé avec des notes de violettes 

Une bouche agréable aux arômes de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices

Expressif et fruité avec une belle structure.

Accors Mets & Vins : Un vin très polyvalent qui pourra vous accompagner tout au long de votre repas.

Ferme et puissant, le Sancerre rouge s’accorde très bien avec les viandes rouges et les gibiers mais également avec les poissons tels qu’un saumon grillé ou une darne de thon rouge aux épices.

Garde : 2018-2023

Le conseil du vigneron : « Une bouteille qu’il convient « d’oublier » dans sa cave pour avoir l’agréable surprise de la redécouvrir 4 à 5 ans plus tard : plus évolué, plus ouvert avec des tannins soyeux. »

Récompenses:

Concours des Ligers 2017: Médaille d'Or

Concours des Grands Vins de France 2014: Médaille de Bronze

Concours Général Agricole de Paris 2013: Médaille d'Argent

Challenge International du Vin 2011: Médaille d'Or

International Wine Challenge 2008: Médaille de Bronze

89/100 au Guide Gilbert & Gaillard

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