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SARL Eric Louis

AOP Sancerre Blanc 2018

16,00 EUR
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AOP Sancerre Blanc 2018
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Cépage : 100% sauvignon blanc

Notre Sancerre est issu des côteaux sud-est sur les villages de Thauvenay, Ménétréol-sous-Sancerre et Vinon et s’épanouit sur des terroirs argilo-calcaire et silex.

En 2019, nous avons reçu la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3, soit le plus exigeant pour les exploitations agricoles. En 2020, le domaine entame une conversion en agriculture biologique.

  • Couleur or pâle, parfaite limpidité
  • Son nez est ouvert et concentré sur le fruit (agrumes et fruits exotiques)
  • Sa bouche dénote des arômes expressifs et fins
  • Équilibre frais
Accords mets & vins : 

Très agréable à l’apéritif, il est également le compagnon idéal des fruits de mer et des poissons. Il se mariera aussi avec des viandes blanches. Accompagné de son Crottin de Chavignol, il se montrera prodigue. 


Potentiel de garde :
3 à 5 ans selon les millésimes

Le conseil du vigneron : 
"Contrairement à une idée très répandue, les vins blancs aussi ont besoin d'être carafés. Cette lente oxygénation naturelle permettra au Sancerre de développer toute sa puissance aromatique et votre patience sera grandement récompensée !"

Récompenses :
Concours général agricole 2018 : Médaille de Bronze
Concours des Vins du Val de Loire "Ligers 2017" : Médaille d'Or
International Wine Challenge 2016 : Médaille d'argent
Decanter World Wine Awards 2015 : Médaille d'Argent -  Prix Plaisir



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